12 papas grandes
1 paquete de tocino
1 bolsa de queso cheddar rallado
1 vaso de crema agria
3 tallos de cebllin picado
pimienta al gusto
Procedimiento:
Lava las papas, córtalas a la mitad y cuécelas con cáscara. Corta el tocino en trozos, fríelo y reserva. cuando las papas estén cocidas, vacialas con una cucharada con cuidado de no romper el fondo (dejarlo como cuando se quita la semilla del aguacate). rellena las papas con queso cheddar, condimenta con pimienta y coloca algunos trozos de tocino frito sobre cada una. Colócalas en una bandeja y hornea hasta que el queso esté derretido. Sírvelas calientes acompañadas de crema agria y cebollin picado.
