Ingredientes:
2 huevos
2 tomates
1 cebolla
Sal
Preparación:
Se pela el tomate y se hacen rodajas, rodajear la cebolla se pone a freír con un poco de aceite en un sartén de teflón cuando el tomate se empieza a cocer destriparlo para hacer una salsa agregar un poco de agua y sal al gusto cuando este hirviendo la salsa dejar caer lo huevo como si los fuese a hacer estrellados, agregar un poco mas de sal y tapar.
