1 libra de ejote
1 zanahoria
½ libra de jamón
1 bolsita de mayonesa
Sal
Preparación:
Se pica la zanahoria en trocitos y el ejote también. Se pone a cocer cuando el ejote y la zanahoria estén suaves sacar y ponerlos a escurrir. Cuando estén fríos se coloca en una ensaladera picar el jamón en cuadros agregar sal y mayonesa al gusto, si tu quieres puedes agregarle papa.
