Ingredientes:1 libra de papa
1 puerro
1 gallina o pollo (criollos)
1 cucharada de mantequilla
Sal, saborin
Preparación:
Se pone a cocer la gallina o pollo con agua y sal. Mientras se hace el caldo se pone a cocer la papa cuando esta esté lista se pela y se licua y se le agrega al caldo revolver. Se rodaja el puerro y se pone a freír con una cucharadita de mantequilla, cuando este frito agregar a la sopa, agregar también sal y saborin al gusto
